ALUBIA CARICO Ver más grande

ALUBIA CARICO 10KG

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VARIEDAD: Alubia Carico

CATEGORIA: Extra

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VARIEDAD: Alubia Carico

CATEGORIA: Extra

Su grano es de color rojo oscuro o púrpura y grano plano y alargado. Su consumo se centra en el Norte de la Península, con esta alubia se hacen uno guisos muy característicos de las zonas donde se consume.

Calibre de la alubia morada: 175 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA CARICO :12-16 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA CARICO
 AGUAS DURASAGUAS BLANDAS
Olla a presión30 a 45 min..25 a 40 min.
Cazuela2 h. a 2 h. y 20 min.1 h. a 1h. y 35 min.